中までしっとり!ジューシー♪「漬け込みはちみつ照り焼きチキン」
漬け込むことで甘辛いたれがよく染み込んで、ごはんがすすみます♪お好みの野菜を付け合わせてお召し上がりください♪
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜 DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ———————————————————— アプリのダウンロードはこちら https://bit.ly/2k1hEaO ———————————————————— ▷チャンネル登録 h...
「照り焼きチキン 漬け込み」的推薦目錄:
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照り焼きチキン 漬け込み 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
【追いダレ最高!照り焼きチキン風炊き込みご飯
焼いてないけど...
タレだけでご飯がすすむ、あの味!
■食材
・米:2合
・鶏もも肉:1枚(300g)
・塩こしょう:少々
・ごぼう:1/2本(80g)
・にんじん:1/8本(30g)
・水:2合ラインまで
・だしの素:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ
<漬けだれ/合わせ調味料>
・にんにくすりおろし:1片
・しょうがすりおろし:1/2片
☆しょうゆ:大さじ2杯
☆酒:大さじ2杯
☆みりん:大さじ2杯
☆砂糖:大さじ1杯
<照り焼きの追いだれ>
・しょうゆ:大さじ2杯
・酒:大さじ2杯
・みりん:大さじ2杯
・砂糖:大さじ1杯
・片栗粉:小さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏もも肉は皮と余分な脂を除き、ひと口大に切っておきます。
・ごぼうはきれいに水洗いします。
・にんじんは細切りにします。
・☆の調味料を合わせておきます。
・追いだれ用の調味料を合わせて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
■つくりかた
①厚手のポリ袋に鶏もも肉を入れ、しょうが、にんにく、合わせ調味料を加えてよく揉みこみ、10~15分漬け込みます。
②ごぼうは縦に一度切り込みをいれ、次に90度回してもう一度切り込みを入れてから、ピーラーでささがきにして水にさらし、アク抜きします。
③炊飯器にお米、水、だしの素、塩を入れ、ごぼう、にんじんを加えて、最後に漬け込んだ鶏もも肉を加え、普通炊きで炊飯します。
④炊きあがったら混ぜ合わせて完成です!お茶碗に盛り付けてタレをかけ、お好みできぬさやを乗せて召し上がれっ☆
【コツ・ポイント】
鶏もも肉を漬け込むことで、味が染みてて炊き上がったときにしっかりと味がつきます!アク抜きはやればやるほど渋みも抜けますが、同時に栄養素も抜けていきますのでお好みのタイミングで水から上げてくださいね☆
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みんな大好き!照り焼きレシピ3選
定番の照り焼き味を色々なレシピと組み合わせてご紹介♪
レパートリーが増えること間違いなしです!
《レシピの詳細はこちら!》
①<中までしっとり!ジューシー♪漬け込みはちみつ照り焼きチキン>
■材料 (4人分)
・鶏もも肉 2枚(500g)
・サラダ油 大さじ1
☆漬け込み汁
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
■手順
⑴ 鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭き、余分な脂肪や筋を取り除く。フォークで皮目に数カ所穴を開ける。
⑵ 保存袋に☆、鶏肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程おいて、キッチンペーパーで軽く水気を拭く。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目から入れて中弱火で5分程、こんがりと焼き色がつくまで加熱する。裏に返してふたをして弱火で3〜4分程焼く。
⑷ 食べやすい大きさに切り、器に盛る。
②<ふわふわとろーり食感に感動♪豆腐の照りマヨチーズボール>
■材料 (2人分)
☆肉だね
・鶏ひき肉 150g
・木綿豆腐 150g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ2
・ピザ用チーズ 20g
★照りマヨたれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・マヨネーズ 大さじ1
■手順
⑴ ボウルにピザ用チーズ以外の☆を入れて粘るが出るまでよく混ぜ、8等分にする。(豆腐は水切り不要です。)
⑵ ピザ用チーズの1/8量を丸くにぎり、1で包み、耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。
⑶ フライパンにマヨネーズ以外の★を入れて中火で熱し、煮立ったら2を加えて全体にとろみがついてくるまで煮からめ、火を止めてマヨネーズを加えてさっと混ぜ合わせる。
③<ご飯がすすむ!ロール白菜照り焼き>
■材料 (2人分)
・白菜 6枚
・豚バラ薄切り肉 200g
・塩こしょう 少々
・片栗粉(芯用) 小さじ1
・片栗粉(まぶし用) 適量
・サラダ油 大さじ1
☆たれ
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
■手順
⑴ 白菜は水で洗って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとり、水気を拭き取る
白菜の芯の部分はそいで細切りにし、ボウルに入れて片栗粉をまぶす
⑵ 豚肉は白菜の大きさに合わせて切る
⑶ 白菜に豚肉をのせ、塩こしょうをふり、白菜の芯をのせてくるくると巻き、片栗粉を全体にまぶす
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き目を下にして入れ、中火で焼く
焼き色がついたら裏返し、ふたをして5〜6分、時々返しながら弱火で蒸し焼きにする
⑸ ☆を加え、照りが出るまでよくからめる
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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照り焼きチキン 漬け込み 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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漬け込むことで甘辛いたれがよく染み込んで、ごはんがすすみます♪お好みの野菜を付け合わせてお召し上がりください♪
■材料 (4人分)
・鶏もも肉 2枚(500g)
・サラダ油 大さじ1
[☆漬け込み汁]
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
■手順
⑴ 鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭き、余分な脂肪や筋を取り除く。フォークで皮目に数カ所穴を開ける。
⑵ 保存袋に☆、鶏肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程おいて、キッチンペーパーで軽く水気を拭く。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目から入れて中弱火で5分程、こんがりと焼き色がつくまで加熱する。裏に返してふたをして弱火で3〜4分程焼く。
⑷ 食べやすい大きさに切り、器に盛る。
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!
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照り焼きチキン 漬け込み 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
炊飯器に材料をインするだけの簡単「照り焼きチキン風炊き込みご飯」をご紹介します。日本人の馴染み深い甘辛い味付けのご飯はもちろん、さらに追いダレで食欲爆発のおいしさ!いつもの食卓をちょっぴり豪華にさせたいなら、炊き込みご飯にトライしてみては?
■食材
・米:2合
・鶏もも肉:1枚(300g)
・塩こしょう:少々
・ごぼう:1/2本(80g)
・にんじん:1/8本(30g)
・水:2合ラインまで
・だしの素:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ
<漬けだれ/合わせ調味料>
・にんにくすりおろし:1片
・しょうがすりおろし:1/2片
☆しょうゆ:大さじ2杯
☆酒:大さじ2杯
☆みりん:大さじ2杯
☆砂糖:大さじ1杯
<照り焼きの追いだれ>
・しょうゆ:大さじ2杯
・酒:大さじ2杯
・みりん:大さじ2杯
・砂糖:大さじ1杯
・片栗粉:小さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏もも肉は皮と余分な脂を除き、ひと口大に切っておきます。
・ごぼうはきれいに水洗いします。
・にんじんは細切りにします。
・☆の調味料を合わせておきます。
・追いだれ用の調味料を合わせて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
■つくりかた
①厚手のポリ袋に鶏もも肉を入れ、しょうが、にんにく、合わせ調味料を加えてよく揉みこみ、10~15分漬け込みます。
②ごぼうは縦に一度切り込みをいれ、次に90度回してもう一度切り込みを入れてから、ピーラーでささがきにして水にさらし、アク抜きします。
③炊飯器にお米、水、だしの素、塩を入れ、ごぼう、にんじんを加えて、最後に漬け込んだ鶏もも肉を加え、普通炊きで炊飯します。
④炊きあがったら混ぜ合わせて完成です!お茶碗に盛り付けてタレをかけ、お好みできぬさやを乗せて召し上がれっ☆
【コツ・ポイント】
鶏もも肉を漬け込むことで、味が染みてて炊き上がったときにしっかりと味がつきます!アク抜きはやればやるほど渋みも抜けますが、同時に栄養素も抜けていきますのでお好みのタイミングで水から上げてくださいね☆
❤️レシピリクエスト募集中です❤️
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今回のおいしい酢を使ったレシピは、鶏の 照り焼き です。鶏肉においしい酢を 漬け込む ことで、冷めてもやわらかい鶏の 照り焼き が出来上がります。 ... <看更多>